Aléria
40% alc./vol. 70 cl
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Eau de vie Mavela Cédrat
70,00€ TTC
Élégant et raffiné, subtilement acide, le cédrat de la variété Corse est un fruit dont les zestes sont traditionnellement employés dans la gastronomie insulaire.
Pelés méticuleusement à la main, en ôtant l’albédo qui génère une déplaisante amertume.
Délicatement remués pendant leur macération, les zestes libèrent d’intenses arômes que la distillation concentrera en une eau de vie révélant la fraîcheur de cet agrume exceptionnel.
